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家常糖醋魚

更新时间：2025-02-01 14:05:32

　　1、将姜蒜、胡蘿蔔切碎，魚洗淨，劃刀花後用少許料酒、鹽腌制15分鐘，再在魚上均勻抹上幹澱粉。

　　2、鍋中倒入适量油，油熱，将魚用中火兩面煎黃後撈出。

　　3、另起鍋燒油，爆姜蒜，加适量番茄醬，将青豆、蘿蔔丁下鍋一起翻炒，調入糖、鹽、醋、雞精。小火燒開後澆在魚身上即可。

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