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人參蓮子羹怎麼做

更新时间：2024-10-16 18:57:24

　　1、需要的材料有：人參10克，蓮子10個左右，冰糖30克。

　　2、先将人參、去芯後的蓮子放在碗内，加擴适量的水泡發。注意，一定要把蓮子去芯，可以買現成的去過芯的蓮子。

　　3、拿出一個大碗，碗内加入冰糖，再将碗放入蒸鍋内，隔水蒸1小時左右。

　　4、吃的時候，把湯喝掉，蓮子可以吃掉。人參不要一次都吃掉，可以連續使用3次，比如，第二天再加上10個去芯蓮子、冰糖和水适量，蒸炖一下。到第三次時，就可以連同人參一起吃掉了。

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