在買了新的瓷質餐具後，可先用沸水将餐具煮上幾分鐘殺殺菌，待自然晾涼後，再用加了白醋的自來水浸泡2小時。若在浸泡過程中發現醋水的顔色發生變化，說明此餐具中的重金屬含量超标，應立刻棄之，不可使用。
或将洗幹淨的陶瓷餐具放在鹽水中煮片刻，這樣使用時不易破裂，能延長其使用壽命。
陶瓷餐具，陶瓷的傳統概念是指所有以粘土等無機非金屬礦物為原料的人工工業産品。它包括由粘土或含有粘土的混合物經混煉，成形，煅燒而制成的各種制品。陶瓷餐具的燒制和應用在我國有着悠久的曆史，其造型多樣、色彩斑斓、手感清涼細滑，容易洗滌，深受國人喜愛。陶瓷餐具的制作方法分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。陶瓷餐具主要生産于江西景德鎮、山東淄博、河北唐山、福建德化、廣東潮州、湖南醴陵。陶瓷餐具我們可以分為鎂質瓷餐具、鎂質強化瓷餐具、強化瓷餐具、貝質瓷餐具、色釉瓷餐具、雅光瓷。
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