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蟲草花蒸雞的做法

更新时间：2024-11-10 15:59:46

　　1、準備食材，小公雞500g，生姜10g，小蔥10g，蟲草花30g，料酒10g，香油5g，鹽10g。

　　2、蟲草花浸泡至軟，雞剁成小塊，姜切片，蔥切絲。

　　3、雞塊加入蔥，姜，加适量鹽，加料酒，加香油拌勻冷藏腌制30分鐘；放入蟲草花，隔水蒸制25分鐘左右，至雞肉熟透，關火即可。

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