1、原料:生菜200克,水發木耳150克,姜、鹽、糖、味精、醋、香油各适量。
2、将生菜擇洗幹淨,切成段,加鹽拌勻稍腌;木耳洗淨,姜去皮,均切成細絲。
3、生菜加入鹽、糖、味精、醋拌勻,裝入盤内,放上木耳絲、姜絲,淋入香油拌勻即成。