韭菜、芹菜和蘿蔔，可能有很多朋友都種植過，在種植的時候，對于肥料的使用，就很少有人能夠了解，大多都是有什麼肥料就用什麼肥料，但這幾種蔬菜對有的肥料是不喜歡的，如果用錯了，輕的會出現招蟲、生長不良和口感變差，嚴重的會導緻爛根和死棵的發生，所以，在種植韭菜、芹菜和蘿蔔時，肥料不能亂用，否則，不但不好吃還容易爛根。

一、韭菜

韭菜這種蔬菜對大家都不陌生，但在種植和管理時，由于品種不同和管理方法不一樣，種植出的韭菜質量也是千差萬别。種植和管理韭菜最重要的一點就是施肥，施肥的好壞決定韭菜的長勢和質量，但不管怎麼施肥，其中有三種肥料不要亂施。

1、豆腐渣：豆腐渣和豆餅是完全不同的兩個概念，豆腐渣是做豆腐剩下的，裡面的成分大多是豆皮，而豆餅是榨油後剩下的殘渣，黃豆裡面的營養幾乎全都有。用發酵好的豆餅用來給韭菜施肥，應該說是最好的肥料，但豆渣就不可以，如果用豆渣給韭菜施肥，不但容易招地蛆，還容易導緻爛根，這個已經過多次驗證，所以，給韭菜施肥用豆餅可以，但豆腐渣不能用。

2、尿素：用尿素追施韭菜雖然能讓其長得特别茂盛，但使用不當會出現倒伏，後期一旦缺少，就會越長越細，而且使用過尿素的韭菜水分大，吃起來沒有韭菜味，因此，尿素不宜用于韭菜。

3、人糞尿：這雖然是一種不錯的有機肥，但人糞尿最容易招地蛆，這是韭菜最怕的一種蟲害，所以，其他有機肥可以用，人糞尿不适合給韭菜施肥。

二、芹菜

芹菜是一種葉類蔬菜，需要的肥料大多是氮素肥，這是人人都知道的，但給芹菜施肥并不是什麼樣的氮肥都可以，多數氮素肥料都可以用，唯獨尿素不可以用，這裡并不是說用尿素會影響長勢，用尿素會讓其長得非常茂盛，葉片也變得黑綠，但用過尿素的芹菜含粗纖維太多，吃起來發硬粗糙，不細膩，還有一股苦味，嚴重影響質量，别人買過一次再不會買第二次，所以，給芹菜施肥不宜用尿素。

三、蘿蔔

對于蘿蔔來說，是以生長肉質根為主的蔬菜，很多人在施肥上存在錯誤，經常使用一些尿素之類的肥料，如果是在苗期，可以适當的使用一些尿素等氮素肥料，但到了肉質根膨大期就要控制尿素等氮素肥料的使用，尤其是速效性氮素肥料，如果使用過多，葉片長得烏黑碩大，看似十分茂盛，但肉質根卻很小。所以，給蘿蔔施肥前期可以适當用一些尿素等氮肥，但到了肉質根生長期，不可以用尿素，不僅會影響肉質根膨大，還會使蘿蔔吃起來發苦，既影響産量，又影響質量。因此，在蘿蔔肉質根膨大期，應增施磷鉀肥，如根部無法追肥，可以通過葉面補肥的方式，來補充磷鉀肥，以促進肉質根的膨大。

以上介紹的三種蔬菜在施肥時，要多加注意點，不能用的肥料盡量别用，避免導緻減産和影響口感。

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