1、自制橙子酒，先把皮去掉，果肉上的白色的條子也盡可能去掉，不去掉做好的酒是苦的，果肉撕開一些然後放入塑料瓶裡最好口子大一點的，瓶子必須是晾幹的。當然用榨汁機把果肉先榨汁過濾一下最好，再放一些白糖或冰糖。
2、比例為10：1，就可以封蓋了，蓋子不要太緊了，隻要灰塵不進去就行了，發酵時會産生二氧化碳，蓋子太緊會使瓶子炸壞。差不多過一星期裡面不在冒氣泡了就可以過濾并陳釀了，不過度數不高，在10度左右，一般在發酵時逐步添加些白糖可以增加酒精度。自制蒸餾不能用鐵鍋，不鏽鋼和鋁鍋都行。
橙子酒怎麼制作
更新时间：2024-09-29 12:20:37
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