煮鍋買來後一直沒用過，這麼大小适合做壽喜鍋，來喽~
By 快樂成習
用料
- 【湯汁醬汁】
- 壽喜燒汁 一袋半
- 【食材】
- 肥牛 一斤
- 大頭菜 适量
- 茼蒿 一把
- 鮮香菇 四朵
- 魔芋 适量
- 蟹足棒 适量
- 各種丸子 适量
- 蔥 适量
- 黃油 适量
- 洋蔥 一個
- 适合生食的雞蛋 兩個
- 油豆腐皮 适量
做法步驟
1、鍋裡放黃油，化開
2、将牛肉煎至兩面微微變色，撿出，卷起放盤子裡備用
3、炒洋蔥
4、将炒好後的洋蔥鋪到鍋底
5、上面鋪油豆腐皮，魔芋，大頭菜
6、再鋪各種丸子，我用的是做關東煮剩下的
7、鋪上牛肉和茼蒿，按說明稀釋壽喜鍋底料，加入鍋裡，再加入一塊大蔥
8、大火煮開，肥牛蘸着生蛋液，come on
小貼士
1.油豆腐皮要提前泡一個小時 2.魔芋也要提前泡一會兒 3.可以加入各種喜歡的适合做涮鍋的食材 4.大火煮開後要開小火
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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