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鹵鴨腿的做法

更新时间：2024-11-10 10:22:44

　　1、材料：鴨腿3隻，辣椒1支，青蔥2把，姜3片，色拉油2匙，清水5碗，醬油1碗，米酒2匙，冰糖2匙，五香鹵包1包。

　　2、将鴨腿洗淨備用。

　　3、辣椒及青蔥切段，姜切片備用。

　　4、鍋中加入2匙色拉油熱鍋後，放入辣椒、青蔥和姜片爆香。

　　5、加入清水5碗、醬油1碗、米酒2匙、冰糖2匙、五香鹵包1包幹鍋内煮沸。

　　6、把鴨腿放入鍋内，用中火鹵約20分鐘。

　　7、熄火加蓋焖15分鐘即可起鍋。

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