鲫魚湯裡面可加入番茄,做成番茄鲫魚湯。
食材明細:鲫魚、番茄、姜片、鹽。
具體步驟如下:
1、鲫魚清洗幹淨,在背面上用刀劃幾道,用鹽腌好;
2、番茄用鹽水泡一段時間,洗淨後切片備用;
3、姜去皮,切片備用;
4、燒熱鍋,用姜擦鍋,加入姜片熱油鍋,把腌好的魚兩面煎黃;
5、待魚皮呈金黃色後,倒入清水,加入姜片,燒沸騰;
6、湯沸騰後加入番茄,燒開即可。
鲫魚湯裡面可加入番茄,做成番茄鲫魚湯。
食材明細:鲫魚、番茄、姜片、鹽。
具體步驟如下:
1、鲫魚清洗幹淨,在背面上用刀劃幾道,用鹽腌好;
2、番茄用鹽水泡一段時間,洗淨後切片備用;
3、姜去皮,切片備用;
4、燒熱鍋,用姜擦鍋,加入姜片熱油鍋,把腌好的魚兩面煎黃;
5、待魚皮呈金黃色後,倒入清水,加入姜片,燒沸騰;
6、湯沸騰後加入番茄,燒開即可。