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魚頭怎麼做不膩

更新时间：2024-09-29 14:16:58

　　1、魚頭洗淨從中間切開，豆腐切小塊。

　　2、平底鍋到少許油燒熱，放兩片姜煎一下，把魚頭魚骨放入煎制金黃。

　　3、另起鍋到少許油，放蔥姜辣椒爆香。

　　4、放入煎好的魚頭，再到一大碗水。

　　5、大火燒開放入豆腐炖煮。

　　6、炖制湯汁發白變濃稠，放鹽，胡椒粉，雞精，香油調味。

　　7、灑上香菜，又鮮又香的魚頭豆腐湯出鍋了。

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