剛豆角做法：把豆角裝入壇子裡以後，加入花椒、生姜、小米辣椒、大蒜，這些配料一定都要清洗幹淨，把剛才熬制冷涼的鹽水倒進壇子裡，然後蓋上蓋子，在用清水密封蓋子，嫩豆角腌制半個月後，就可以吃了。
豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高，口感好，是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一，其普及程度在各類蔬菜中居第一位。豆角的适應性強，既可以露地栽培，也可以保護地種植，同時還可以周年生産，四季上市。
剛豆角做法
更新时间：2024-10-04 08:25:18
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