粽子葉是蘆葦葉、箬葉、箸葉。粽葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，氣味芳香，聞之如有回歸大自然的感覺。粽葉都是青青的，放置一段時間後，會逐漸變成黃綠色或者黃褐色。經驗豐富的老人會将粽葉泡在水中保存，或将其懸挂晾幹，待食用時再放到水中浸泡複原，但是這兩種做法都無法讓粽葉一直保持青綠色。
粽子葉是什麼葉子
更新时间：2025-01-12 23:17:13
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