1、棗花饅頭寓意财源滾滾，蒸蒸日上。
2、食材：普通面粉、溫水、酵母、紅棗。
3、首先準備20克溫水加入3克酵母，攪拌均勻備用。
4、200克普通面粉一邊加入酵母水，一邊攪拌，攪拌至面粉成絮狀， 用手揉成光滑面團，蓋上保鮮膜發酵至兩倍大。
5、面發酵好之後面闆撒上幹面粉，取出面團揉一下排氣。
6、然後搓成長條，把面團分割成六到八個小面團。
7、取一個小面團揉一下，搓成小一點的長條再用手壓扁。
8、然後放上一顆洗淨的紅棗，再把面條的兩頭對折用手捏緊，放在一旁備用。
9、最後把做好的六個小花瓣放到一起，再用筷子把他們固定一下，中間放上一顆紅棗，棗花饅頭生坯就做好了。
10、起鍋加水，籠屜鋪上濕的籠布，把棗花饅頭生坯放進鍋裡，蓋上蓋子二次饧發15分鐘。
11、15分鐘後開大火，水燒開後蒸25分鐘，關火再焖5分鐘，取出棗花饅頭就可以了。
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