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烀小豆餡加多少水

更新时间：2024-11-17 01:44:48

　　水超過豆子約1厘米即可。紅豆提前浸泡兩小時，然後入高壓鍋上氣20分鐘關火，接着加紅糖攪拌，熬制軟硬度适中關火，再視情況加适量水，開火，不停的攪拌，熬制軟硬度适中關火。最後将紅豆壓成泥即可。

　　取一碗紅小豆洗淨。

　　将洗淨後的紅豆放入電壓力鍋，加清水沒過豆子一指腹深，選“豆類”鍵操作。

　　一直将紅豆煮到隻有少許水為止，并且紅豆呈軟爛裝

　　将煮好的紅豆，加入适量的糖，用勺子攪拌。

　　在煮紅小豆前取一碗石磨面粉、放在發面機裡加水，攪勻，選面包機的發面程序，設置20分鐘。

　　在面團發酵到原來的兩倍大即可。

　　将面團分成平均的小劑子，然後取一份反複的揉勻，知道将面團的氣泡揉出，擀成面片，放入豆餡。

　　包好的饅頭放入蒸鍋再次醒發30分鐘。

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