1、羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。
2、羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分别比牛奶高,羊奶中的乳蛋白質比酪蛋白質高,因此蛋白凝塊細而軟,易被人體消化吸收。
3、羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,維生素B和尼克酸要高1倍,每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
4、羊奶中的糖為乳糖,乳糖有調節胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用。
1、羊奶中含有200多種營養物質和生物活性因子,其中蛋白質、礦物質及各種維生素的總含量均高于牛奶。
2、羊奶中乳固體含量、脂肪含量、蛋白質含量分别比牛奶高,羊奶中的乳蛋白質比酪蛋白質高,因此蛋白凝塊細而軟,易被人體消化吸收。
3、羊奶中的12種維生素的含量比牛奶要高,維生素B和尼克酸要高1倍,每100克羊奶的天然含鈣量是牛奶的兩倍。
4、羊奶中的糖為乳糖,乳糖有調節胃酸促進腸蠕動和消化腺分泌的作用。