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買的雞腿怎麼做不腥

更新时间：2025-01-11 17:10:36

　　1、食材：雞腿2個、花生油适量、香蔥2根、生姜2片、鹽1匙、蚝油1.5匙。

　　2、生姜切絲，香蔥切段；

　　3、雞腿洗好切小塊焯水；

　　4、雞腿肉變色時撈起把表面浮沫洗幹淨；

　　5、鍋内下油燒熱放姜絲爆香；

　　6、加入雞腿肉大火翻炒至8分熟；

　　7、加入蚝油，鹽，蔥段繼續翻炒至雞腿肉熟即可裝盤。

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