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金針菇培根

更新时间：2025-04-19 10:30:33

　　1、用料：培根5片，金針菇一捆，蚝油少許，生抽少許，糖少許，胡椒粉少許，牙簽10根。

　　2、金針菇洗淨去頭，培根對半切成兩段。

　　3、用培根把金針菇卷起，用牙簽固定。

　　4、煎鍋燒熱後，加少許油，把培根卷放進去中火煎。有蓋子的鍋最好加蓋。

　　5、煎的同時，用适量蚝油、鹽、糖、生抽和水調汁。

　　6、到兩面煎至金黃時，就把汁倒入鍋中，加蓋稍稍焖一下，讓金針菇吸收汁的味道。

　　7、最後裝碟去掉牙簽，上桌開吃。

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