土豆催芽催芽方法：
1、室外催芽：采用陽畦進行催芽，陽畦底部距地面40厘米。每300斤種薯約需陽畦2平方米，切塊前3天整好陽畦，提前升溫。薯塊堆積厚度不能超20厘米，從陽畦北面倒入薯塊，距陽畦南端40厘米不宜放置薯塊，薯塊上部蓋草簾或沙子，噴灑适量溫水，保持草簾或沙子潮濕即可。草簾上部蓋薄膜。在催芽過程中，視草簾或沙子潮濕情況，可适量噴灑1到2次溫水，以保持适宜的水分。15天後，分揀出芽長1厘米以上的薯塊在陽畦内單獨存放練芽，不再繼續蓋草簾。達不到标準的可繼續催芽，20天後，揭開草簾見光練芽。
2、室内催芽：如室内溫度适宜，可在室内散射光下催芽，室内溫度低時，可在塑料棚内催芽，将種薯排到棚内，上蓋2至3厘米潮濕沙子，催芽過程中，及時檢查，出芽1至2厘米後，輕輕扒出薯塊，播前3至5天放于散射光下低溫練芽。
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