玫瑰花放的時間久了，就會容易受潮氧化等等，輕微氧化的玫瑰花表面看不出來任何變質現象，但是可能會有一些味道，嚴重氧化的玫瑰花表面可能會出現變色、發黴變質等現象，不管是哪一種情況，玫瑰花氧化了之後，裡面的成分就會發生變化，不适合繼續食用，所以氧化的玫瑰花不能做阿膠糕。下面，就快和小編一起了解相關知識吧！

　　阿膠糕用的玫瑰花瓣怎麼保存不氧化？

　　1、避光

　　暴露在陽光下，茶葉很容易引起顔色和質變。儲存在白色透明玻璃瓶中的茶在暴露于日光下會蒸發，導緻茶重新濕潤，變黃或有黴味。因此，請将茶放在避光的容器中。

　　通常，您不必太擔心購買玫瑰罐頭茶。大多數茶罐被設計為密封并避光。如果您批量購買玫瑰花茶，則必須換一件合适的東西來保存它。

　　2、防止走氣

　　建議将茶分成小份，然後分開存放。如果大量存儲在一起并經常打開使用，則茶的香氣會揮發并失去其味道，空氣中的水分也會進入，并且茶容易變質和變質。

　　3、防止回潮

　　玫瑰茶本身非常幹燥，幾乎不含水分，但其吸水功能非常強大。因此，在存放時要注意防潮，不要将其放在高濕的地方。

　　如果您家裡有一個幹燥袋，則可以在玫瑰花茶中放兩個。許多食物都帶有幹燥袋，您可以保留它們，也可以在放入茶葉時使用它們。或使用白色棉紙或牛皮紙進行包裝。

　　4、避免靠近熱源

　　即使将茶葉放在密封的鍋中，也不應将其放置在易于産生水蒸氣和熱源的爐竈和鍋爐旁，以防止熏蒸和水分變質。

　　5、防止異味進入

　　茶中的小腸類藥物具有很強的吸收異味的能力。因此，在存放茶的容器中，請勿同時存放有異味的物品，否則，茶會很快變味，特别是在沒有樟腦丸的櫃子中。

　　做阿膠糕放多少玫瑰花合适

　　這個沒有固定的用量标準，主要看制作食材的分量，如果制作的阿膠糕比較多，那麼可以适量多放一點，如果制作的阿膠糕比較少，那麼就可以少放一點，一般看個人的口味喜好和制作分量等。

　　做阿膠糕的時候，很多人都會在裡面添加各種各樣的養生食材，玫瑰花瓣就是其中比較常見的一種食材，很多人自己做阿膠糕都會放一些玫瑰花瓣，這樣不僅可以放阿膠糕賣相更好看，它的味道和口感也會有所改善，并且營養價值也會提高。

　　做阿膠糕的玫瑰花瓣剛好滿保質期還能吃嗎

　　一般是可以吃的。

　　剛剛到保質期的玫瑰花瓣，這種一般還沒有變質，還是可以用來制作阿膠糕的，不影響正常食用。但是，如果玫瑰花已經變色發黴或者有異味，那麼就不要吃的，以免危害身體健康。

　　食品的保質期是指在有效時間内食品的質量和質量保證。玫瑰花是一種幹花。保質期沒有嚴格要求。一般來說，過期的玫瑰花有黴菌，如果是昆蟲，爛花等，最好不要吃，但是如果過期的玫瑰花有完整的花朵，沒有黴味，也沒有蛀蟲的狀況，則可以繼續吃。