1、準備好材料，植物淡奶油一盒，冰水300g，和電動攪拌機。
2、先将淡奶油倒入打發盆中，然後将打發盆坐在冰水裡。
3、将細砂糖的三分之一倒入淡奶油中，然後開啟打蛋器，隻需開1~2檔即可，将細砂糖與奶油打發均勻。
4、再倒入剩下的二分之一的細砂糖進入奶油中，開高速打發，隻至奶油開始有紋路出現，即奶油中出現紋路卻又立刻消失的狀态。
5、将剩下的細砂糖全部倒入奶油中，繼續高速打發奶油，隻至奶油中紋路清晰，打發有阻力的時候，将檔數調回1檔，緩慢打發，并不斷觀察奶油的狀态，至奶油紋路很清晰。如此，淡奶油便打發完成了！
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