喝完椰汁的椰子，用砍刀将外面的厚皮砍出幾條縫，用手将其撕開。用砍刀的後背用力的敲開，從不同的方向多敲幾次，隻要有裂縫後，就可以撬開了，裡面是白白嫩嫩的椰肉。把椰子肉切成絲或磨成粉後，經過特殊的烘幹處理後混合制成椰蓉。
椰蓉本身是椰子的，而市面上常見的椰蓉呈誘人的油光光的金黃色，這是因為在制作過程中添加了黃油、蛋液、白砂糖、蛋黃等。這樣的椰蓉雖然口感更好，口味更濃，營養更豐富全面，但是熱量較高，不宜一次食用過多。
椰蓉怎麼吃
更新时间：2024-10-14 08:17:16
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