1、每頓飯洗碗要快，不要長時間浸泡。碗筷應該盡早清洗，因為長時間放置在洗碗槽裡，細菌就會在髒污的碗筷上大量繁殖，因此清洗的時候難度就加大了。建議每次使用完畢碗筷之後，先浸泡在溫水中五分鐘，然後再使用洗潔精對碗筷上的污漬進行清洗。
2、洗碗的時候要将有油污和沒有油污的碗分開來洗。洗碗的時候要謹記先洗有油污的，再洗沒有油污的；先洗裝熟肉的碗，再洗裝生肉的碗。洗碗的時候不要忘記把碗底部也清潔幹淨，防止重疊的時候感染到另一隻碗裡，一傳十，十傳二十的。
3、洗碗的時候先用溫水把洗潔精稀釋後再洗。在洗碗前先用溫水稀釋洗潔精，可以準備半碗溫水滴入洗潔精然後用抹布蘸取少量刷洗碗筷，或者直接将洗潔精滴進溫水裡洗淨也行，此種方法會将碗筷洗的更幹淨更徹底。
4、用熱水沖洗碗筷清洗更徹底。沖洗碗筷的時候一定要用熱水沖洗，才能徹底清除掉碗筷表面殘留的油污以及清潔劑，這樣就不用擔心下次吃飯的時候會把清潔劑的化學物質吃進肚子裡了。
5、洗完碗筷後要将其控水晾幹，順便櫥櫃台面也要擦洗幹淨。碗筷洗完後要将其放在餐具控水架上晾幹，沒有餐具控水架的話要記得買一個，畢竟跟吃飯、健康等挂鈎。還要記住洗完後把台面周圍擦洗幹淨，以防滋生細菌感染到廚具、碗筷上。
6、碗筷要拿去消毒。最好家裡面準備一個消毒碗櫃，也用不了幾個錢。時不時将洗完後的碗筷、餐具等拿進消毒碗櫃消毒，要是每次洗完碗後都能這樣更好。要是實在沒有消毒碗櫃的話，不放拿到太陽下消毒，利用紫外線消毒。
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