1、香蕉。酒後吃一些香蕉，能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時，它還能消除心悸、胸悶等症狀。
2、芹菜。芹菜中含有豐富的B族維生素，能分解酒精。
3、西瓜。西瓜可以清熱去火，能使酒精快速随尿液排出。
4、西紅柿汁。西紅柿汁富含特殊果糖，能促進酒精分解。一次飲用西紅柿汁300毫升以上，能使酒後頭暈感逐漸消失。
5、葡萄。葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
6、蜂蜜。蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
7、面類食物。喝酒前應該讓胃裡有點東西可以消耗，這樣才能避免酒精對胃的直接傷害。喝酒前吃面包、饅頭，不會那麼免容易醉。
8、淡鹽水。喝酒前喝一些淡鹽水，利尿，可以讓酒盡快排出去。
9、生黃豆。據說喝酒前吃點泡過的生黃豆能防醉。因為這些裡面的蛋白質變性，可消耗酒精，減少酒精的損害。
10、牛奶。喝酒前喝杯牛奶，不僅能養胃，還能形成保護膜，減少酒精對胃的傷害。
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