青團的主要原料是艾草以及糯米粉，其中糯米粉是一種營養價值較高的糧食類食物，含有大量的鈣、磷、鐵、維生素B及澱粉，适量食用具有一定補中益氣、養胃健脾、固表止汗、止瀉、解毒療瘡的功效，屬于溫補，下面，就快和小編一起了解相關知識吧！
青團是哪裡的特産？
青團是一種在江浙滬地區非常流行的小吃，它在唐朝時期就已經出現，人們通常都是在清明節的時候食用它。不過現在也有很多人因為喜歡食用青團，會把它當做一種日常食用的小吃。
我們如果想要食用青團的話，可以直接在街上售賣青團的小吃攤購買，也可以選擇自己在家裡制作。制作青團的方法非常簡單，我們隻需要先将适量的幹艾草倒入清水中熬煮。
然後濾出其中的汁水并将它和大米粉、糯米粉、糖混合在一起揉成面團，等我們把面團放入鍋中蒸三十分鐘左右以後，再把它分成大小相等的劑子包裹住餡料并揉圓即可。
青團變質是什麼樣子的
一般優質青團顔色都是青綠色，如果青團變質後，顔色會變深，那麼青團就會變成褐色，咖啡色或者有褐色斑點。
其次就是好的青團味道清香，味道純正，無異味；變質的青團，會出現酸味、黴味、馊味等等。
最後就是變質的青團因為保存不當，容易氧化變質，表面會容易長出灰黑色的黴斑，有的還會長白毛。
青團含酒精嗎
一般是不含酒精的。
青團是江南地區非常有名的傳統小吃。它是綠色的。裡面會有艾草汁，主要由糯米制成。然而，在一些地方，綠色蔬菜汁和糯米将被用來制作不同的青團。味道不一樣。通常，人們會在清明節吃一些清團，這是清明節的飲食習慣。
青年團中有很多營養元素，包括鐵、維生素、鋅和其他礦物質元素，它們對我們的身體非常重要。
糯米具有健脾、溫胃的作用。它含有鈣、糖、鐵、維生素等物質，可以補充人體所需的能量。
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