水族科學與技術專業的學生主要學習現代生物科學和環境科學的基本理論以及觀賞水族的養殖、水族産業的經營和管理等方面的知識，受到有關生物學和化學實驗教學、觀賞水族養殖實踐性環節、計算機應用等方面的基本訓練，掌握觀賞水族養殖技術、水域環境控制、營養與飼料、病害防治等方面的基本能力。
水族科學與技術專業就業方向
水族科學與技術畢業生能勝任高等院校、科研機構、海關檢疫、環境保護、動植檢疫、生物制藥、現代漁業技術和水産品加工等行業工作；水族技術研發與推廣工作；企事業單位行政管理、市場營銷、國内和國際貿易、綜合經營管理等工作；農業相關産業的其他工作。
水族科學與技術專業就業前景
觀賞魚背後蘊藏着驚人的财富，一旦形成規模，構成産業鍊，觀賞魚産業甚至可以影響一個地方産業結構，成為農村脫貧緻富的重要手段。深圳水族業與廣州、廈門的水族業有着密不可分的業務聯系，水族産業非常有潛力，但目前還隻停留在銷售方面，整個産業鍊從飼料生産到加工等方面，還是比較薄弱，今後深圳在水族器材、飼料加工、觀賞魚品種開發等方面将形成一個産業鍊，讓更多的普通家庭享受到觀賞魚帶來的快樂。據了解，水族産業中的觀賞魚産業鍊的發展延伸很廣，它除了觀賞魚養殖業内部高度關聯的種苗、飼料及魚藥等産業外，還可以帶動水族器材、娛樂競技、文化鑒賞、休閑養生等外部産業的發展。
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