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儲存番薯的方法有什麼

儲存番薯的方法有什麼

更新时间：2024-11-11 05:04:37

　　1、做棚窖。棚窖是地窖的簡單版，但是和地窖儲存紅薯的道理是一樣的，隻是棚窖的做法比較簡單。在地下挖出一個長度在5米左右，寬度在3米左右，高度在1.5米作用的地道，在放紅薯的時候要在地上先鋪一層玉米稭稈，可以起到防潮的作用。要注意的是，棚窖的高度不可過高，容易塌陷。

　　2、放到幹燥透氣好的屋中。除了可以将紅薯放到棚窖儲存以外，還可以将紅薯放到幹燥透氣性好的屋中儲存，儲存之前要将紅薯先晾曬幾天，将表皮的水分蒸發一些後再儲存，不容易腐爛。在擺放紅薯之前可在牆壁四周和地上鋪上一層玉米稭稈，有防潮的作用，然後再依次将紅薯拜訪整齊，如果室外溫度過低時，可在紅薯上面覆蓋一層棉被，防止紅薯凍傷。

　　3、擦片晾曬。将紅薯清洗幹淨後切成寬度均勻的厚片，在太陽底下曬幹後儲存，在想吃的時候将紅薯幹清洗幹淨掰成小塊，可以用來煮紅薯粥喝。用紅薯幹做的紅薯粥會比用新鮮紅薯做的粥更香甜。

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