四川綿陽十大特色小吃 綿陽米粉，是綿陽特色小吃的代表。在綿陽，很多面館都可以吃到綿陽米粉。綿陽米粉味道濃郁。有牛肉米粉、肥腸米粉、海帶雞米粉等。吃米粉最好是配以香菜、泡菜、蔥花等，口味獨特，價格實惠。

脆皮鍋魁，在四川綿陽，鍋魁幾乎無人不知。它也是正宗的綿陽小吃。鍋魁外觀金黃，表皮紋理清晰，鹹香可口。鍋魁有不同的餡料，油亮亮的，5塊錢一個。綿陽當地人把它當作早餐。鍋魁是一種傳統小吃，适合大多數人的口味。

冒菜，想必很多人都知道，這是四川最受歡迎的小吃之一，與麻辣燙的做法相似，但仍有些許不同。冒菜湯又香又辣。這道菜是用竹勺裝起來，在鍋裡煮熟，盛在碗裡，然後舀進一匙湯汁，添加各種香料就像我們吃的串串香和火鍋，什麼食材都可以煮熟，味道獨特。 (圖為冒菜)

梓潼酥餅，也被叫做薄脆子，這是中國四川的傳統小吃。它是由小麥細粉，用傳統工藝制作的而成，有獨特的配方。色澤淺黃，紋路清晰，口感香脆，作為一種受歡迎的特色糕點小吃，梓潼酥餅的口味現在越來越多，除了甜之外，還有很多特色的口味，如檸檬、香蕉、椒鹽等，适合老少皆宜、久食不厭。 (圖為酥餅)

席涼粉，是四川綿陽十大特色小吃之一。這種小吃曆史悠久，很多來過綿陽的人都喜歡吃它，也是綿陽最著名的小吃之一。席涼粉的味道辛辣，清香爽口。街頭或小吃店吃，都可以吃到。一頓熱騰騰的飯既實惠又獨特，它是綿陽最值得吃的特色小吃。

雜糧醪糟，是綿陽的代表性小吃之一。也是當地特有的。它将玉米磨碎，去皮和細面，加入适量的糯米和青稞，浸泡在溫水中一晚上，過濾，蒸至八分熟。取出,利用空氣冷卻,添加适量的甜酒曲,再放入陶瓷壇,密封罐子口,置火塘旁發酵,發酵成功後,酒香味濃郁,吃的時候取出煮食。

虎皮羊腸，是一種特殊的菜肴，用青椒和羊腸。它也是著名的漢族小吃。因為這些菜都是用虎皮做的，味道很脆，鹹鮮可口，非常好吃。羊腸的做法是非常特别的。先把羊的腸子切段，用調味料腌一下，然後在鍋裡煎一下，煎到金黃色，撈出瀝幹，然後把配料和腸子翻炒一下。

冷沾沾，是綿陽的地方特色。冷沾沾通常在街上賣，價格便宜，但是很好吃。冷沾沾菜品非常豐富，包括豆皮、豆卷、莴筍、海帶、菜花等蔬菜。豬皮、鹌鹑蛋、豬肝等葷菜。肉湯有兩種麻辣和清湯，可以根據自己的口味來選擇。

江油肥腸，是綿陽的特色小吃。它是由肥腸為主要食材。做出來的的味道辛辣可口。在新鮮的肥香腸中加入天然香料，如胡椒粉、幹辣椒、八角、大蒜。鮮亮的油亮，味道醇香。綿陽人一般把它當作一頓下飯菜，或者下酒菜，爽口開胃。

綿陽火鍋，四川的火鍋最有名，綿陽也不例外。綿陽的火鍋也開滿了大街小巷。綿陽火鍋以麻辣、鮮香著稱。有很多菜品可以選擇，正宗的川味火鍋，綿陽的每一個本地人都喜歡吃。