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東北雞蛋醬的做法

更新时间：2024-11-11 00:15:34

　　1、食材雞蛋2個、黃醬3大匙、小白菜适量輔料黃瓜适量、生菜适量、香菜适量調料色拉油适量、小蔥1根。

　　2、雞蛋打散，加料酒；小蔥切碎待用。

　　3、炒鍋倒油，放蔥花，倒入雞蛋液。

　　4、雞蛋炒散後，加大醬，翻炒均勻即可出鍋。

　　5、蘸醬菜中很多都是農家自種的，小蘿蔔、黃瓜、小蔥、香菜、生菜、小白菜；還有東北人最愛的幹豆腐。抹上雞蛋醬，放上小蔥、黃瓜條、香菜葉，這麼一卷，别提多香了。

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