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土豆蒸排骨怎麼做簡單竅門

更新时间：2024-11-17 02:57:23

　　1、主料：土豆500g、排骨250g、蔥2根、姜1塊、蒜2瓣。調料：料酒1大勺、生抽1大勺、蚝油1大勺。

　　2、蔥切段、姜蒜切片，排骨洗淨；

　　3、湯鍋燒水，水開後放入蔥姜蒜，放入排骨，氽燙2分鐘；

　　4、排骨撈出，加入料酒、生抽、蚝油抓勻，腌制20分鐘；

　　5、土豆切滾刀塊，鋪到盤中；

　　6、排骨鋪在土豆上，撒上蔥絲；

　　7、鍋中燒水，水開後将排骨放入蒸屜，入鍋蒸15分鐘。

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