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燒茄子怎麼做

更新时间：2024-08-06 05:09:25

　　1、準備食材：茄子3個、香菜20g、澱粉50g、蒜蓉20g、油40g、鹽5g、生抽10ml、糖10g。

　　2、茄子洗淨切塊，香菜切段，碗内放入白糖、生抽、蒜蓉、澱粉，加水攪拌成碗汁。

　　3、茄子入油鍋中煎至兩面金黃後倒入碗汁，快速翻炒，撒入蒜蓉和香菜、辣椒即可完成。

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