1、鍋内放油,放入胖頭魚煎至表面焦黃。
2、推到一邊,放入蔥段姜片煎香。
3、全部移入湯鍋内,加入開水,大火煮開後,小火繼續炖半個小時。
4、炖的時候煎香豆腐塊。
5、炖了一會的魚湯已經變成乳白色,加入煎好的豆腐和洗淨的海鮮菇,加适量鹽和五香粉,繼續蓋蓋炖40分鐘。
6、出鍋前加入切碎的香菜;可以淋入少量香油會更好喝。
1、鍋内放油,放入胖頭魚煎至表面焦黃。
2、推到一邊,放入蔥段姜片煎香。
3、全部移入湯鍋内,加入開水,大火煮開後,小火繼續炖半個小時。
4、炖的時候煎香豆腐塊。
5、炖了一會的魚湯已經變成乳白色,加入煎好的豆腐和洗淨的海鮮菇,加适量鹽和五香粉,繼續蓋蓋炖40分鐘。
6、出鍋前加入切碎的香菜;可以淋入少量香油會更好喝。