1、梅菜在北方還是叫梅菜，梅菜，主要産地是在梅州地區、惠州地區，相傳為梅仙姑送的菜種，故叫梅菜，梅菜不僅可獨成一味菜，還可以當作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸豬肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鮮魚、梅菜湯等菜肴。
2、梅菜曆史悠久，聞名中外，是嶺南三大名菜之一，為嶺南著名傳統特産。曆史上作為宮廷食品而被稱為“惠州貢菜”，有古詩描述稱：“苎蘿西子十裡綠，惠州梅菜一枝花”，而惠州被國務院授予“中國梅菜之鄉”的稱号。
梅菜在北方叫什麼菜
更新时间：2024-09-30 23:22:40
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