螃蟹不能和什麼食物一起吃
1、螃蟹和柿子
《飲膳正要》:“柿子梨不要和螃蟹一起吃。”從食物藥性來看,柿子和螃蟹都是涼的。兩者同食,感冒傷脾胃,尤其體質虛者宜忌;柿子含有鞣酸,而蟹肉含有豐富的蛋白質。相遇時固化成單甯酸蛋白,難以消化。食物留在腸内發酵會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。
2、螃蟹和梨
梨甜,微酸,涼。陶弘徑名醫别錄》雲:“梨性寒利,多食害人,故風俗稱為速果。”民間有句話叫吃梨喝開水會拉肚子。因為梨冷,螃蟹也冷。他們一起吃飯,傷胃。
3、螃蟹和花生
花生仁味甘,脂肪含量高達45%。油性的東西遇到涼的東西容易引起腹瀉,所以螃蟹和花生不要同時吃,尤其是腸胃比較虛弱的人。
4、螃蟹和泥鳅
《本草綱目》雲:“泥鳅無毒,能溫益氣,解渴喝水,不起陽。”可見其性溫,蟹性寒,作用相反。它們的反應對身體也是不利的,不要一起吃。
5、螃蟹和哈密瓜
瓜是瓜,甜、涼、滑,能清熱通便。和螃蟹一起吃對腸胃有害,容易引起腹瀉。
6、蟹冰飲料
夏天的冷飲,比如冰水、冰淇淋,都是涼的東西,降低腸胃的溫度。和螃蟹一起吃會拉肚子。因此,吃螃蟹後不宜喝冰水。