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蒜苔炒面筋正宗做法步驟

更新时间：2024-10-05 06:14:32

　　1、主料：蒜台110克、面筋125。克

　　2、輔料：紅椒40克、油3湯勺、生抽1.5湯勺、白糖0.5湯勺、鹽0.5勺、味精0.5勺。

　　3、食材：面筋（已撕開）、蒜薹（已清洗切段）、紅椒（已清洗切絲）。

　　4、将撕開的面筋用開水泡一下，待用。

　　5、将切好的蒜薹下入沸水中焯開至斷生，撈出。

　　6、在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入泡好的面筋，加1.5湯勺生抽。

　　7、接着，合入切好的紅椒翻炒翻炒。

　　8、然後，合入焯好的蒜薹翻炒一下。

　　9、最後，加0.5湯勺白糖、加0.5勺鹽、加0.5勺味精、調味炒勻，即成。

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