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簡單的煲湯方法

更新时间：2024-08-21 11:40:52

　　食材:雞，紅棗七八個，枸杞一把，大土豆兩個，胡蘿蔔兩根，姜一塊，鹽适量。

　　1、土豆和胡蘿蔔切滾刀塊，老雞切塊，切雞肉的時候記得沿着關節切，這樣比較省力，切出來也好看。鍋中加入三分之二的水，鹽一把，姜塊拍爛，和雞肉一塊煮。

　　2、煮雞肉大概十分鐘後打出浮在上面的泡沫，加入枸杞和紅棗，改中火炖，大約兩個半小時，中途要加幾次水。

　　3、放入胡蘿蔔塊放入鍋内，十五分鐘後再放入土豆塊。

　　4、再炖大約20至30分鐘後即可。出鍋前可能還需加鹽适量，看各人口味。

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