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擺攤賣熟食有什麼竅門
首先要吸引顧客,我們要找一個很好的售賣地點,一要人多,有大量的人經過的路口,最好是小區的門口,菜場的入口,步行街裡面的十字路口,都是黃金地段;
熟食,要制作精良,既要衛生,而且味道要好,這樣才能讓顧客記住你,再做回頭客。在銷售時,銷售人員要戴口罩,帽子,工作服讓人感覺到,正規又衛生;
價格要适中,既不要太便宜也不能夠太貴,符合老百姓的消費标準;
在傳統的基礎上要不斷創新,顧客是喜新厭舊的,總是喜歡不停的嘗試新鮮的事物,新鮮的品種;
有比較固定的攤點或固定出攤時間。