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下醬豆的做法大全

更新时间：2024-10-01 03:27:29

　　1、黃豆泡一晚上第二天煮熟，吃着發面。

　　2、把面粉炒熟放涼備用。

　　3、黃豆均勻裹上炒熟的面粉攤開拿被子捂上大約3-4天左右會長出黃綠色的菌絲，放在太陽底下曬幹。

　　4、正宗的味道少不了青花椒，是青花椒而不是麻椒！

　　5、可根據口味加點幹辣椒，黃豆曬幹後加入西瓜瓤，鹽，姜，花椒，青花椒，花椒葉，八角拌勻即可曬制。

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