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脆皮雞肉飯怎麼做

更新时间：2024-11-17 07:56:46

　　1、用料：雞胸肉1快、米飯1份、卷心菜适量、面粉适量、澱粉适量、沙拉醬适量、孜然粉适量、白胡椒适量、醬油4大勺、料酒2大勺。

　　2、将雞胸肉剖開成大塊薄片，加入醬油、料酒、糖冷藏腌制過夜。

　　3、将雞肉裹上面粉。

　　4、再裹上水澱粉（澱粉和水的混合）。

　　5、放入油鍋兩面炸成金黃色。

　　6、切成小塊鋪。

　　7、小塊雞肉蓋在蔬菜和在米飯上。

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