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牛肉餃子什麼餡最好吃

更新时间：2024-11-17 19:13:24

　　1、食材：面粉200g，牛肉适量，胡蘿蔔适量，香菇适量，土豆适量，橄榄油适量，鹽适量，生抽适量。

　　2、方法：

　　（1）200克面粉和成面，醒5分鐘後揉一揉在醒30分鐘，在擀成薄薄的餃子皮。

　　（2）牛肉加少許檸檬汁絞成肉餡，胡蘿蔔磨成蓉。土豆磨成蓉，要把水擠幹。香菇泡半小時然後擠幹水分切碎。

　　（3）食材放一起，加入少許鹽，橄榄油，生抽少許。順時針攪動。

　　（4）包成餃子。

　　（5）鍋裡注入高湯，這是我炖的骨頭湯，因為加了陳皮山楂所以顔色偏黃。

　　（6）煮熟撈起晾涼，就可以吃啦。

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