1、文旦柚。原産于浙江省玉環縣。生長勢強，果大，單果重1250-2000克，肉質脆嫩，有香氣。無核或少核，品質優。文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐産，但裂果較重；後者果實中心柱小，幾乎不裂果。果大色豔，有香氣。
2、沙田柚。沙田柚在國内種植時間最早位列四大名柚之首。果實梨形或葫蘆形，個頭不大，單果重500-1500克，果肉脆嫩爽口，白色或蝦肉色，風味濃甜，品質上等。
3、坪山柚。坪山柚是全國四大名柚之一，柚果倒卵形，果大，單果重1-1.5幹克。果皮黃色，粗糙；中果皮淡紅色，皮較厚；果瓤腎狀形，15-16瓣，淺紅色。肉質脆，汁多，味甜少酸，營養豐富，維生素C含量高，品質上等，耐貯藏。
4、琯溪蜜柚。琯溪蜜柚果大，個體重達1500-2000克，長卵形或梨形。果面為淡黃色，皮薄。果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜适中，種子少或無。适應性強，高産，商品性佳，可謂柚中之冠。
5、四季柚。四季柚形美色豔，外皮淡青色且薄，瓤瓣淡紅色，核細肉豐，粒粒大麥形的砂瓤晶瑩剔透，賞心悅目，入口一嘗，脆嫩無渣，柔軟多汁，甜酸适度，清香滿口，素有柚中佳品”的美譽。除鮮食外，還可制成果汁、果醬、果酒和水果罐頭等食品。
6、暹羅柚。暹羅柚又被稱為泰國柚，由于其酸度較低糖分較高又被稱為泰國蜜柚，其果皮一般呈綠色，香氣十分濃郁，果肉微紅，晶瑩剔透，味甜且多汁。與國産的柚子相比，其柚子皮更容易剝，但果心較小，如果追求大果心的人士就需要謹慎挑選了，總的來說暹羅柚更适合喜歡濃甜口感的人士食用。
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