1、将白菜心、蝦皮、枸杞、蒜等備料, 蝦皮用水洗幹淨,枸杞放在水裡泡幾分鐘。
2、白菜心洗淨切段,蒜切末。
3、鍋中熱油,爆香蒜末後倒入蝦皮翻炒。
4、再倒入白菜心炒熟。
5、翻炒至白菜變軟後加鹽。
6、最後倒入枸杞翻炒兩下即可出鍋。