1、材料:鮮草菇150克、雞肉100克、雞湯适量、花生油适量、黃酒、鹽、生姜片、雞精各少許。
2、草菇用清水浸泡,洗淨切開,雞肉洗淨,切成小塊。
3、砂鍋上火,放雞湯,用大火燒沸,再下雞肉、草菇、料酒、姜片炖爛。
4、再放花生油煮沸,用鹽、雞精調味即成。
1、材料:鮮草菇150克、雞肉100克、雞湯适量、花生油适量、黃酒、鹽、生姜片、雞精各少許。
2、草菇用清水浸泡,洗淨切開,雞肉洗淨,切成小塊。
3、砂鍋上火,放雞湯,用大火燒沸,再下雞肉、草菇、料酒、姜片炖爛。
4、再放花生油煮沸,用鹽、雞精調味即成。