1、煮飯前把米泡軟，至少泡十分鐘以上，泡過的米煮飯，松軟可口，但要注意水量要比幹米煮飯适量減少。
2、用開水煮飯，既能節省時間，米飯更有營養價值。
3、如果怕米飯有鍋巴，可以在米飯開鍋後米湯收幹時,将電源調到保溫擋,焖幾分鐘後,再切斷電源,這樣,米飯就不會生厚鍋巴了。
其實現在的智能電飯煲可以預約煮飯，提前設定好煮飯時間，既避免了煮飯時間過久，還可以将米泡軟，米飯更松軟可口。
一體鍋蒸米飯有鍋巴
更新时间：2025-02-06 14:42:21
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