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怎樣清炖雞肉

更新时间：2024-10-01 04:26:31

　　清炖雞肉

　　材料：肉雞一隻、蔥一顆、姜一小塊、香菜适量、八角少許、鹽适量、雞精适量、料酒适量。

　　做法：

　　1、将雞斬塊洗淨，焯水去血沫。

　　2、蔥切段，姜切片，香菜切段。

　　3、炒鍋上火放清水，加八角、蔥段、姜片、雞塊大火煮開。

　　4、撇去浮沫，放料灑、鹽、雞精轉小火炖半小時。

　　5、待肉爛後，撒入香菜段即可食用。

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