立夏後89歲奶奶告訴我，“3果4菜不要買”，應季而食别不懂吃。哈喽，大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了，你準備好了嗎？

時間過得真快，沒想到今年的夏天來得這麼快。想起很多朋友都期待着夏天的到來吧，夏天的氣溫比較炎熱，最适合吃燒烤了，不知道今年的第一頓燒烤大家有沒有和家人一起安排上呢。昨天是母親節，所以特地和媳婦一起回老家，給母親過生日。

家裡還有一個89歲的老奶奶，吃飯的時候聊到，五月份吃的應季蔬菜，老奶奶告訴我并不是所有的蔬菜都适合買哦。尤其是今天給大家分享分享的這“3果4菜”，即使價格再便宜也不要買。應季而食的智慧要懂得。好了，話不多說。接下來就和大家直接分享幹貨啦。

橘子是冬天的應季水果，現在已經到了夏天啦。橘子已經成了反季節的水果，裡面的汁水已經減少一半了。而且價格還挺高，所以立夏後橘子建議大家要少買或者是不吃哦。

很多朋友看到水果店裡賣的橘子，表面看上去很新鮮。實際上裡面的果肉的水分已經減少一大半了。果肉已經幹癟了，就說明它的營養價值就沒多少啦。喜歡吃桔子的朋友最好等到今年冬天的時候再吃。

現在剛剛立夏，像西瓜這種到六七月份才出現的水果，現在五月份還不能吃哦。而且西瓜屬于寒性的，對于脾胃不好的朋友來說，常吃西瓜對我們的身體有害無益。立夏過後的西瓜不僅價格高，而且大多都是從大棚裡種植的。大家是想吃西瓜的話，最好等到六七月份的時候再買。

西瓜裡面還有90%的水分，夏季容易幹渴。不妨多吃一些西瓜解解饞哦。吃西瓜的時候，一定要留意冰鎮的西瓜不要吃，隔夜的西瓜也不能吃哦。

都說一天一蘋果，醫生遠離我。但是現在的蘋果大多都是反季節的，現在的蘋果大多都是冷藏庫裡儲存的。它的表面噴灑了很多保鮮劑，裡面的水分也流失了不少。有的蘋果吃起來又幹又澀。這樣的蘋果就沒啥營養了。所以立夏過後，最好少買蘋果吃。

懂行的朋友都知道，蓮藕屬于秋冬季節的産物。這個時候的蓮藕切開後大多都是黑色的，而且表面已經曬幹了。裡面的水分特别少，蓮藕建議大家立夏過後就别吃啦。

夏天的白菜，可以說是最典型的反季節蔬菜啦。白菜是秋冬季節的蔬菜，怎麼這個時候的白菜大多都是從冷藏庫裡拿出來的。不僅個頭小，而且營養和水分也流失了不少。所以夏天的白菜不建議大家吃哦。

都說冬吃蘿蔔，夏吃姜不用醫生開處方。那麼到了夏天，白蘿蔔的銷量也就逐漸降低啦。買過白蘿蔔的都知道，夏天的白蘿蔔可以說是糠心最嚴重的。這個季節的白蘿蔔不管用啥方法保存，都保存不好。

而且随着氣溫的不斷升高，白蘿蔔裡面的水分會大量流失。吃起來不僅沒啥口感，同時也不爽脆啦。所以大家在買白蘿蔔的時候，一定要忍住哦。

香椿芽是春天的産物，如果這個時候還有香椿賣的話。那麼大多都是老葉香椿啦，香椿，吃的就是它本身的鮮味。這個時候的香椿不僅沒啥香味了，而且口感也不好。所以大家想吃香椿的話，最好等到來年春天的時候再買哦。

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