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肉末蠶豆湯

更新时间：2024-10-21 18:04:20

　　1、主料：豬肉（肥、瘦比例：2），蠶豆。

　　2、輔料：蒜頭，香蔥或青蒜，姜。

　　3、豬肉（不帶皮）切成碎末。

　　4、姜、蒜頭、香蔥或青蒜切末。

　　5、鍋裡放油，放入姜、蒜頭略煽香。

　　6、加入肉末，略翻炒。

　　7、加入涼開水，大火燒開。

　　8、加入蠶豆，中火煮沸。如果喜歡吃爛些的蠶豆，就用小火多煮會，這樣蠶豆就綿軟。

　　9、加入适量鹽、雞精。裝盤時放入香蔥或者青蒜末。

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