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豆腐衣炒素如何做

更新时间：2024-11-11 22:24:47

　　1、主料：豆腐皮适量、青椒适量、紅椒适量、姜适量、蔥适量、蒜适量、植物适量、鹽适量、雞精适量、醬油适量、香油适量、水适量。

　　2、豆腐皮對折整齊切成粗絲。

　　3、鍋中加水燒開放入豆腐皮焯水30秒撈出過涼水瀝幹水分備用。

　　4、蔥花、姜片、蒜片切好。

　　5、青、紅椒切絲備用。

　　6、熱鍋加放入蔥花、姜片、蒜片爆香。

　　7、放入豆腐皮、青紅椒絲翻炒均勻，加入适量的鹽和少許醬油翻炒均勻。

　　8、加少許雞精，點香油調味。

　　9、攪拌均勻即可出鍋。

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