首页
/
每日頭條
/
美食
/
怎樣做蛋糕用烤箱
怎樣做蛋糕用烤箱
更新时间:2025-03-18 16:32:20

  1、材料:低筋面粉120克、糖45克、塔塔粉2克、泡達粉2克、食用油75ML、鮮奶90ML、雞蛋四隻。

  2、先将2克泡達粉加入面粉中攪勻。

  3、将油、奶攪成奶昔狀。

  4、将攪入泡達粉的面粉倒入油奶混合物中,慢慢攪勻,不要太大力以免面粉出筋,都攪拌濕即可。

  5、将蛋白、蛋黃分開。

  6、蛋黃将蛋白打發,打成粗泡時加入塔塔粉(沒有也可以)和剩下的一半糖(如果是手動打應把糖分成三次打),直到打面雞尾狀即可,打發蛋白是個最關鍵的過程。

  7、将三分之一蛋白放到面糊裡順時針攪勻。

  8、将攪勻的面糊倒入剩下的三分之二的蛋白中,上下攪勻,不要太久也不要打圈,以免消泡。

  9、将蛋糕糊倒入模具中,輕輕震出氣泡,在此之前先預熱烤箱。

  10、上下火6分鐘,然後加上錫紙,以免蛋糕的表面糊了,然後轉下火15分鐘,再轉上火15分鐘就完成了。

Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
元宵節要吃些什麼東西
元宵節要吃些什麼東西
元宵節要吃些什麼東西1.元宵節吃湯圓元宵節,湯圓怎麼能少得了,南方人喜歡吃湯圓,主要是為了祈求阖家團圓。現在人們吃湯圓的時候,都會去超市買一袋湯圓,回家煮熟,然後一起吃。真正手工制作的湯圓很少。然而,元宵吃湯圓的習俗卻流傳至今。水煮湯圓是最簡單、最健康的吃法。2.元宵節吃餃子元宵節南方人喜歡吃湯圓,...
2025-03-18
立春的民間風俗
立春的民間風俗
立春的民間風俗1.打春在立春這天,民間一直流傳一種習俗,叫做打春,其實打車也叫做打春牛,是将泥土或者是用紙糊做成牛的樣子來進行鞭打。那麼最常見的就是用面或者米熬制成漿糊,然後用紙糊成春牛,并且在牛的肚子裡放上花生,紅棗等五谷雜糧,然後用24寸長的柳枝進行鞭打。把牛打碎之後,讓五谷雜糧掉下來,人們來撿...
2025-03-18
2020梅雨季節吃什麼除濕 有哪些好處
2020梅雨季節吃什麼除濕 有哪些好處
梅雨季節的時候是雨水比較多的時候,在梅雨季節的時候人們也是非常注重養生的問題,那麼2020梅雨季節吃什麼除濕呢?有哪些好處呢?接下來就跟随本期的飲食文化一起來看看吧!2020梅雨季節吃什麼除濕1、薏仁...
2025-03-18
中國過年為什麼要吃餃子
中國過年為什麼要吃餃子
一、中國過年為什麼要吃餃子關于過年為什麼要吃餃子的說法也是有很多種,首先春節包餃子意味着保住福運,吃餃子象征着生活富裕。還有是飲食餃子的餃等同于交,這裡意味着團團圓圓,讨個吉利的說法。不過現在人們的生活水平提高了,不僅僅隻有在過年的時候可以吃餃子,平時也經常吃。二、吃餃子的寓意1.芹菜餡有勤财之意,...
2025-03-18
餃子的寓意和象征是什麼
餃子的寓意和象征是什麼
餃子的寓意和象征是什麼1.象征招财進寶在我國過年吃餃子已經有很長的曆史了,因為餃子的形狀很像古代的銀錢元寶,所以在農曆新年吃餃子有招财進寶的意思,代表着新的一年的生活會越來越好,财運多多,有着非常好的寓意。還有就是餃子裡面會包各種各樣的餡,寓意着把各種吉利的東西都包到了餃子當中,也代表了人們對新的一...
2025-03-18
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved