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炒幹筍絲的做法竅門

更新时间：2025-03-18 17:28:56

　　1、材料：幹筍150克、肉250克、甜椒1個、青椒2根、豆瓣少許、花椒8粒、老抽。

　　2、五花肉洗淨放入鍋中煮熟，撈出切成薄片，幹筍用開水泡軟，清洗幹淨，瀝幹水分。甜椒切方形，青椒切粗條。

　　3、熱油鍋放入肉快速翻炒，放豆瓣、花椒、老抽少許，炒香後放入雙椒和筍子翻炒，起鍋時放味精即可。

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